鰹節の文化culture
鰹節は古代から伝わる日本の伝統食で、保存食や縁起物として親しまれています。
さつま枕崎鰹節協会は枕崎市の鰹節及び特産品を普及宜伝する団体です。
鹿児島県薩摩半島の最南端に位置する枕崎市の3団体（枕崎市・枕崎水産加工業協同組合・枕崎市漁業協同組合）で組織しています。
鰹節は枕崎市で全国の約5割の鰹節類を生産しています。
「日本の味」を支える「さつま枕崎鰹節」の生産地として、枕崎市の関係団体が手を取り合いながら活動をしています。
▶ おもな活動
★鰹節の無料配布
鰹節の中でも高級品の本枯節を使用したかつおパックや
花かつおの無料配布を実施して、鰹節の普及に努めています。
★学校給食に鰹節を提供
★結婚技露宴のお土産にかつお節パックを提供
★さつま枕崎鰹節を「食の世界遺産」としてPR
★出生祝いに豆かつおのぼり・かつお節パック提供
▶︎アクセス
Googleマップで場所を確認する
〒898-0001
鹿児島県枕崎市松之尾町64 枕崎市水産商工課内
TEL.0993-76-1667
FAX.0993-73-1747