かつお節で健康ドリンク！秘伝の「茶節」をご紹介
かつお節の名産地、鹿児島県の枕崎や山川では、昔から「茶節（ちゃぶし）」と呼ばれる健康ドリンクが親しまれてきました。
湯飲みにかつお節と味噌を入れ、熱いお茶を注いで飲むという、とてもシンプルで栄養満点の飲み物です。お茶を飲んだあとは、残ったかつお節をそのまま食べるという食文化も根付いています。
【材料（1人分）】
・かつお節 … 10g
・味噌 … 小さじ1
・熱いお茶 … 約150cc
（お好みで）
・卵黄 … 1/2個
・砂糖 … 小さじ1
【作り方】
1.湯飲みにかつお節と味噌を入れます。
2.熱いお茶を注ぎ、よくかき混ぜます。
3.お好みで卵黄や砂糖を加えて、自分流にアレンジしてください。
4.最後は残ったかつお節もスプーンや箸でいただきましょう。
【ポイント】
茶節はアミノ酸が豊富で、かつお節の栄養がぎゅっと凝縮された“天然のスポーツドリンク”とも言える飲み物です。朝の一杯や、疲れたときのリフレッシュにもぴったり。
【茶節の効果】
・元気が出る・集中力アップ・若返り効果
・美肌効果・ダイエットサポート・花粉症対策にも
昔ながらの知恵が詰まった「茶節」、ぜひ一度お試しください。
